上海尚源防伪查询之如何辨别辣椒面的真假

作者：防伪标签 时间：2019-10-25 15:14

今天我们要跟大家讲的是如何辨别辣椒面的真假，众所周知辣椒面是我们生活中常用到的一种调味料，但是，告诉大家，一般的黑心商家会在辣椒面是加例如麦麸，或者是红颜料，从而导致辣椒面的质量大大下降。那么下面我们就一起来了解一些辨别辣椒面真伪的防伪查询方法。
 

　　一、辨别辣椒面真假的防伪查询方法：
 
　　1.颜色：正常的辣椒面，其实是没有那么红的，而实际上有点暗红色，如果你看到的辣椒面非常红，则可能是加了红色颜料的缘故，也可以拿起来，用手搓一下，看手上是否留色。
 
　　2.材料:辣椒面，实际上，就是辣椒磨出来的细面，但有些人会在这个里面加入麦麸。空上麦麸的颜色是偏红，且成细微粒，因此，你散开辣椒面，仔细看，若有黄色颗粒，则为添加东西了。
 
　　3.气味:正常的辣椒面有刺鼻的辛辣味，这个是正常的。而如果加了麦麸，则会把刺鼻味降低，还有加了颜料的话，则会冲淡辣椒面的刺鼻味。
 
　　4.口感:取一点儿辣椒面放进嘴里，仔细感受一下，除了辣之外，还有软绵的感觉，而如果你的舌头能感受到有细颗粒的话，则为假的辣椒面。
 
　　5.触感:用手去摸一下辣椒面，你会感觉到手指没有任何阻碍地插入到辣椒面中，这是好的辣椒面，证明没有添加其他东西。而如果有强烈摩擦感，则为假的。
 
　　6.漂浮:取买回来的辣椒面，一点儿，置入一碗水中，看一下有无淡黄色的颗粒飘浮了水表面，如果有，则为假。而如果水的颜色变成红，则为假。
 
　　7.过油:当然，你也可以炸一下，把油到九成熟后，然后倒入早先准备好的碗里的辣椒面，然后过油后看效果，如果浓香，而且特别刺鼻的为真，有乱溅，无刺鼻味，则为假。
 
　　以上就是对于辨别辣椒面真假的防伪查询方法的介绍，希望对大家有所帮助；只有了解一些辨别食用品真伪的方法，才能更好的保障食品安全，如果还想了解更多产品防伪查询，欢迎大家关注我们上海尚源防伪公司，我们会不定时更新一些关于防伪查询额的知识，我们上海尚源是一家有着多年制作防伪经验的防伪公司。