上海尚源防伪查询之如何辨别大豆油的真假

作者：防伪标签 时间：2019-10-25 15:17

今天我们要给大家介绍的是如何辨别大豆油的真伪，众所周知食用油是我们餐餐必食之物，这也导致不法分子为了获利不惜造假；食用油的品质，与生产厂家及储存条件有很大的关系。奸商不具备正规的生产条件，储存场所简陋，其生产的油中有机溶剂、有毒的游离型棉酚、醛、酮、低级脂肪酸、氧化物和过氧化物等，常严重超标，造成食用油脂异味大，不仅影响食用，而且危害人们健康。那么下面小编就以大豆油为例来给大家介绍一下辨别大豆油真伪的防伪查询方法有哪些。
 

　　一、辨别大豆油真伪的防伪查询方法：
 
　　1.看颜色：纯净油脂是无色、透明、略带黏性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程中，这些色素溶解在油脂内，便使油脂有了颜色。在室温下先对着自然光线观察，优良大豆油清晰透明，呈黄色至橙黄色。次质大豆油稍混浊，有少量悬浮物，油色呈棕色至棕褐色。若油液混浊，有大量悬浮物和沉淀物，则多为劣质油，应避免购买。
 
　　2.闻气味：鉴别大豆油的气味，可以在打开油瓶盖封口的瞬间，用鼻子挨近容器口，闻其气味；或是取1～2滴油样放在手掌上，双手合拢，快速摩擦至发热，闻其气味。优良大豆油具有大豆油固有的气味，无异味；而劣质大豆油有霉味、焦味、哈喇味等不良气味。
 
　　3.尝滋味：漱口后，用干净筷子蘸取少量油样，涂在舌头上，品尝其滋味。优良大豆油具有大豆固有的滋味，无异味。质量稍次的大豆油滋味平淡或稍有异味。劣质大豆油入口有苦味、酸味、辣味及其他刺激性滋味。
 
　　以上就是对于辨别大豆油真假的防伪查询方法的介绍，希望对大家有所帮助；如果还想了解更多产品防伪查询方法，您可以关注我们上海尚源防伪公司，我们将不定时在网站更新一些关于产品防伪查询，当然您也可以给我们留言，只有了解辨别食品真伪的防伪查询方法，才能更好的保障食品安全。