尚源防伪小课堂之牛肉真伪辨识我有招

作者：防伪标签 时间：2019-11-27 16:20

牛排也是从西方国家引进的一种美味，就是把牛肉放在铁板上连续烤。在上面撒一些调味汁或调味料。这肉又嫩又嫩。一口之后，酱汁就会出来。年轻人会认为吃牛排很高。但西餐厅的牛排太贵了。所以我经常买牛排在家烤，但我不知道如何正确选择牛排。我总是挑假牛排。教你“三种方法”快速识别真假牛排！否则，买一份假牛排是不健康的！

　　鉴别牛排的三种方法

　　1.看牛排的样子。

　　大部分的假牛排是用一些碎肉重新组合而成的，而这些重新组合的肉食品是不完整的。即使经过压缩，它们也会变成一个完整的牛排，但重组后的天然并不自然，因此会影响其形状。好的牛排是有特殊圆角的，凹凸不平的拐角表明是假的牛排。

　　2.摸摸牛排的味道。

　　重组牛排的质地会有很多胶质物质。所以感觉又湿又滑。然而，原来的牛排摸起来很粘，但它没有那么多水。有点干。

　　3.闻一闻。

　　假牛排，因为是重新组合的肉，有混合的味道。它没有牛肉的味道，但好的牛排有牛肉的味道。虽然闻起来有点血腥，但它能很快辨别出哪个是新鲜牛肉，哪个是假牛肉。

　　事实上，猪肉是国内受欢迎的肉类食品。过去，猪肉很便宜，肉质很好，香，嫩，好吃。猪肉的营养价值也非常丰富，含有大量的脂肪、蛋白质和氨基酸。所以经常吃猪肉对我们的健康很有帮助，特别是在寒冷的天气里，猪肉使身体更暖和。然而，现在人们更加注重营养和健康，他们认为猪肉的脂肪含量太高，吃了容易发胖，所以更多的人喜欢吃牛排。